供桌的讲究
家中的供桌/有何讲究：进门三件事：叩头，烧香，上供品，这是平常人们来道观必做的三件事，虽然可能不知道这样礼拜的缘由，但是这样的习俗却被一代代保留下来，敬献供品，不止在宫观，就是寻常人家也会用，比如清明祭祀，当然到宫观肯定更加讲究。
在道场法事中，敬献供品这个环节也是非常重要，必不可少的程序，主要敬献的供品有香、花、灯、水、果等。这些供品的摆设陈列，从形式上看，光华灿烂，令道场大为壮观。
香：消除杂秽 沟通神灵
香是道教祭祀神灵，供奉神仙，做法事道场的最主要的供品，称心假香传。
道教认为，焚香的主要用途有二：
其一是淡 淡的香味和袅袅香 烟，能够调节净化庙观的空气，有助于人们的身心健康；同时，也能够消除鬼神世界的一切杂秽。
其二，也是焚香最主要的意义，道教认为，香是做法事道场的道人向神灵沟通的媒介和通途。也就是说，主持道场的高功法师的存想、意念、祈祷、祝愿、希冀等，都是通过香 烟传达给上苍幽冥的。
既然施食是斋主举办的为亡灵超度的道场，那么，高功道人在青词绿章中的咒词、诵词只有通过香火才能传达到上帝天尊、幽冥鬼魂，斋主的心愿才能实现。
所焚烧的香以檀香、云香、沉香、紫降香、茄兰香等“名贵五香”为主。
燃香时，不得用鼻子闻，也不得把香随意乱抛乱扔，必须按道教焚香的规矩和要求进行。即先用线香借灯火点着，右手举香，左手护炉，口念咒语，虔心上香，这样，神灵才能接受。
《萨祖铁罐施食祭炼科范》在讲述香的宗教意义时说道：
“香供养，金鼎放祥光，宝盖氤氲极乐界，祥云缭绕大罗天，呈瑞玉皇前；慈云布，飞下九重天，地府曹僚施法雨，冥都山下降灵烟，香散罪魂愆。”
花：赞美居地 崇敬神灵
道教追求的终极目标是性命双修，得道成仙。
天界是鲜花盛开、五彩缤纷的洞天福地，美不胜收，妙不可言。在施食道场里摆设鲜花，竭力在道场营造一个美丽温馨的氛围，为的是表示斋主对神灵及居住地方的赞美，以表达对神灵的虔诚崇敬。
“花供养，千载妙难量，碧蕊牡丹开美艳，绛红芍药发清香，玉女散时分五彩，金童捧出献千祥……”
灯：开启光明 带来希望
按道教的说法，人死后所变成的鬼魂，都进入到阴曹地府，那里处在十八层地狱之下，一片昏黑，永远没有光亮，极其阴森恐怖，鬼魂在那里承受着种种刑具的折磨，苦不堪言。
道场里放置长明灯（一般点燃的是蜡烛），为的是给幽暗阴森的冥都幽魂开一线光明，给他们照亮通往脱离苦海，并超度到天国仙乡的道路，给幽魂带来光明和希望。
《施食》科仪中说：
“灯供养，普照万天中，潋滟照明幽夜狱。银灯开处曙光腾，直至蕊珠宫、三界上，火树玉玲珑，万道霞光辉碧落，五色照冥都，天地悉皆通，蒙救度，亡者返仙乡。”
水：水利万物 润泽众生
《道门通教必用集》曰：奉献诸天有七种宝浆，“日精宝浆、月华宝浆、星光宝浆、 甘露宝浆、金液宝浆、灵光宝浆、玉匮宝浆”，称“混沌未分，元是一壶灵液；神奇已 具，散为九醖清糟”，“倘饮三杯，必通大道”，“饮之无尽，周流十方”，能涤炼阴魂，恢复真形。
水还可以给鬼魂沐浴净身，在法事中，高功在水盂内书写金光、长生二天尊法号，在存思意念之中，水盂化作莲池，收一切幽魂于池内，沐浴净身。
“水供养，天一自然生，下作甘泉通地脉，上为雨露洒凡尘，万物得方成。应就随时分七喜，清凉法水显三能。妙力助愿成，惟愿降道场，礼拜水供养。”
果：供奉神仙 施加恩惠
在法事道场中所用的供果，一般的来说是常用的时令性水果，品质要好，色泽鲜艳，一般采用单数，而且要避开梨子、李子、石榴等水果，主要是用来供奉给天上神仙享用，也表示斋主的一片虔诚之心。供果一般以五、七、九种为宜，比如桃、荔枝、龙眼、苹果、菠萝、香蕉、橘子、等水果，不够的话可以采用干果，其中桃是最不能缺少的。
“果供养，五色耀金盘。万树花中桃结秀，千株园内李成丹，柑橘满庭前，紫杏可令老者少，黄梅能使病者安”
斋饭：冤仇和释 早得超升
斋饭一般用于阴事道场，比如施食当中，通常用的是过桥面，也就是用筷子把面条挑起来，横放在碗的上面。其他还有馒头、米饭等等。
“二天无量食，充满法界中，济汝饥温饱者，清静无量身。自然天厨食，吾今与加持，一粒遍十方，河沙魂神供，饥渴永消除，食之宴瑶池。今将供幽灵，功德不思议。福田高巍巍，供食令清静，拔汝三途苦，施汝九玄庆，临当受法食，诸天皆赞咏。”
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