盐的主要用途是食用。中国建国初期的1950年，shi/盐占总产盐量的88.9％，工业盐仅占6.2 ％。1987年工业用盐量已超过食用盐量。1992年工业用盐已达1458万吨，占总产盐量的63％。到1994年，仅烧碱、纯碱行业用盐就占总产盐量的66.7％，shi/盐仅占25％。随着中国工业的发展，盐的用途在构成上发生了巨大变化。同时，国家工商业的发展也使盐税不再是支柱税种。
盐水不宜结冰，但是对植物、钢铁等都有腐蚀作用，应采用合适方法收集，集中处理。
工业盐自可以自由买卖以来，一直阻力重重，很多的工业盐运输车在运输过程中被扣押，诸多现象不便一一赘述，买工业盐有限制吗，这个问题随着工业盐买卖的放开，已经不能在构成问题了。网络上工业盐造假shi/盐的报道屡见不鲜，这并不是工业盐放开导致，而是利润趋势。但是网络经常可以见到这样的问题，工业盐哪里可以买，工业盐多少钱一吨之类的问题
工业盐造假多是利润造就，亚xiao酸na的造价明显高于工业盐，而且亚xiao酸na造假shi/盐更容易导致生命危险出现，造假商贩不论处于那种考虑，拿生命开玩笑的事或许与人会干，但是拿许许多多的人生命开明的事却少有人做，这也是工业盐中毒事件少发的原因，偶有发生多是误用亚xiao酸na，但这并不能成为工业盐监管松懈的理由。请正确对待工业盐，注意食品安全。

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